LEXUS x江振誠 全球最佳名廚極致饗宴 品味驚艷職人料理

LEXUS Dining Out車主專屬美食饗宴活動，力邀《時代》雜誌讚譽「印度洋上最偉大的廚師」— 米其林主廚江振誠跨界合作，在其榮獲亞洲50大最佳餐廳「RAW」舉辦品牌極致美食饗宴，由甫獲得2017全球最佳名廚的江主廚親自坐鎮，以LEXUS（凌志）追求卓越的「職人工藝 Takumi Craftsmanship」造車精神及大膽創新的理念，佐以自身對料理的精彩創意與過人手藝，完美展現食材最極致的風味，體現LEXUS顛覆想像的「Experience Amazing」品牌新主張！活動一開放報名即受到車主熱烈迴響，每道佳餚帶來備受推崇的感官享受，LEXUS與車主共同體驗精彩fine dining。

本次LEXUS特色餐點由江主廚精心構思，親自挑選在地頂級食材，經由團隊長時間累積經驗的純熟烹飪功力，不論是食材的創意搭配、精細刀工、料理手法，或是精密計算的擺盤工藝，呈現如藝術品般的動人料理，賦予貴賓無限驚奇的感官體驗。在「鮮貝/大根/焦美生菜」這道餐點中，以展現料理人技藝的刀工，將干貝與大根處理成透光的薄片，以手工層層交錯排列覆蓋在切細的焦美生菜上，如摺紙工藝的細膩，展現自然食材未曾被關注的剖面，專注以技藝造就事物之美。又如同在「綠番茄/綠咖哩/綠草莓」此道創新菜色中，在取材與味道組合上突破食材的既定窠臼，採用前所未見的「綠」組合，未轉紅的綠番茄與綠草莓鮮脆的口感與微酸的青草味，在綠咖哩雪酪裡的辣味中竄出，各種滋味在嘴裡激迸的味道，大膽的挑戰味覺慣性，把飲食體驗推向新領域。

現場展出之全新上市「LS 500h旗艦房車」，同樣以精湛工藝，擄獲眾人目光。江主廚及夫人現場也難抵全新LS 500h的魅力，上車體驗LEXUS自信之作。新一代LS 500h除了時尚流線的跑格外觀與充沛動力，更突破現有造車工藝，典藏日本國寶級切子玻璃飾板和御匠摺紋飾板，精彩呈現移動中的光影之美，與逾百年歷史的東京玻璃花雕工匠和京都織品大師合作開發，讓藝術進入車室空間，為用車生活配備出色格調；紡錘型水箱護罩更精密設計5,032個獨立切割面，打造耀眼光芒。江振誠主廚，以達人手藝，推升美味殿堂；LS 500h以尊榮內外觀及傑出性能，賦予大型房車全新駕馭樂趣。

LEXUS致力雕琢跨時代移動工藝，每每以大膽創意概念，打造時尚前衛座駕，並以創新者之姿，推出多元跨界合作，帶領車主探詢生活中的驚奇與無限可能，引領不凡生活風格。更多LEXUS創新品牌活動，請見LEXUS官網http://www.lexus.com.tw。